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年初七 “七样菜” 寓意吉利吃出健康
2019-02-11 20:55:59

客家人每年正月初七素有吃“七样菜”的习俗,意图吉利、平安。

年初七,记者走访各大农贸市场和超市,发现商家一早便将芹菜、香葱、大蒜、春菜、韭菜等摆在显眼位置,供市民挑选。不少市民也早早来到市场,精心挑选“七样菜”。肖阿姨便是其中一位。

【市民 肖阿姨: 初七有吃七样菜的传统,吃了意味着一年心情好,我今天也准备买七样菜,大蒜(用来)焖猪肉,韭菜用来炒粉,香菜用来煮汤。】

据悉,“七样菜”主要是芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽,另外就是鱼、猪肉,各自都有它们的谐音,都有象征意义。比如“芹菜”喻指“勤劳”;“大蒜”喻指“精打细算;“香葱”喻指聪明。吃了这七样菜,祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足。

【市民  丘先生 :芹菜吃了更勤劳,芥菜吃了更有计谋。兆头更好,吃了这些意味着新的一年各方面都更好。】

另外,春节期间,大家大鱼大肉、饮食多油腻,吃了这“七样菜”,还能起到调理肠胃作用,有益身体健康。(记者:陈淑佳   摄像:赖丘平)

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